Работа с модификаторами

В статье приведены готовые примеры настройки модификаторов: от создания в панели управления до продажи на терминале. Описание всех полей и общий принцип работы можно посмотреть в разделе «Модификаторы».

У позиции должна быть номенклатура типа Продукция с технологической картой.

Шаг 1. Группа модификаторов

Группа определяет, к каким позициям меню будут применяться модификаторы. Одну группу можно использовать для многих модификаторов, поэтому её достаточно создать один раз.

1. Откройте страницу Справочники | Группы модификаторов и нажмите кнопку .

2. Укажите наименование (например, «Кофе»).

3. В разделе Категории меню нажмите кнопку и выберите категорию (например, «Кофе»).

   

   Добавление группы модификаторов

   Если модификаторы нужны не всей категории, добавьте отдельные позиции в разделе Позиции меню или исключите лишние в разделе Исключённые позиции меню (например, «Эспрессо»).

4. Нажмите кнопку . Группа модификаторов добавлена.

Пример 1. Сиропы в кофе (добавка)

Задача: гость может добавить в кофе сироп за 30 ₽ за порцию, до трёх порций.

Настройка в панели управления

1. На странице Справочники | Модификаторы нажмите кнопку .

2. Заполните:

   • Наименование — «Сиропы»;

   • Группа — «Кофе»;

   • Множественный — включите, если можно выбрать несколько сиропов сразу.

3. Нажмите кнопку и добавьте каждый сироп отдельной строкой:

   • Номенклатура — «Сироп ванильный»;

   • Минимально добавок — 1;

   • Максимально добавок — 3;

   • Цена — 30 (за одну порцию);

   • Шаг, количество — сколько сиропа в одной порции.

   

   Добавление модификатора

4. Нажмите кнопку . Модификатор добавлен.

Как добавка выглядит на терминале

1. Добавьте Капучино в заказ. Откроется экран выбора добавок:

   

   Терминал. Выбор добавок

2. Отметьте нужный сироп и укажите количество порций кнопками - и +.

   

   Терминал. Добавка выбрана

3. Нажмите кнопку .

   Позиция добавится в заказ с изменённой ценой: 300 ₽ + 2 порции × 30 ₽ = 360 ₽.

   

   Терминал. Меню

   Со склада, кроме ингредиентов капучино, спишутся две порции ванильного сиропа.

Пример 2. Растительное молоко (замена)

Задача: гость может заменить обычное молоко на кокосовое с доплатой 30 ₽.

Настройка в панели управления

1. На странице Справочники | Модификаторы нажмите кнопку .

   Откроется окно Добавление модификатора.

2. Заполните:

   • Наименование — «Молоко»;

   • Группа — «Кофе»;

   • Заменяемая номенклатура — молоко, которое указано в технологической карте капучино.

3. Нажмите кнопку и укажите, на что можно заменить:

   • Номенклатура — «Молоко кокосовое»;

   • Цена — 30.

4. Нажмите кнопку . Модификатор добавлен.

Как замена выглядит на терминале

1. Добавьте Капучино в заказ. Откроется экран замены:

   

   Терминал. Выбор замены

   По умолчанию выбран исходный ингредиент — обычное молоко за 0 ₽. Если гость ничего не меняет, просто нажмите .

2. Выберите «Молоко кокосовое». Выбрать можно только один вариант.

3. Нажмите .

Позиция добавится в заказ с новой ценой: 300 ₽ + 30 ₽ = 330 ₽.

Пример 3. Разная цена для разных размеров

Задача: сироп в маленький кофе стоит 30 ₽, в средний — 60 ₽.

1. Убедитесь, что у технологических карт капучино указаны размеры «Маленький» и «Средний». Как их создать можно прочитать в разделе «Размеры тех. карт».

2. В модификаторе в строке сиропа нажмите .

3. Выберите размер и укажите цену для него:

   

   Цены по размерам

4. Сохраните модификатор.

Теперь при продаже маленького капучино сироп добавит к цене 30 ₽, а среднего — 60 ₽.