Производство

Более подробное описание интерфейса доступно в разделе «Интерфейс пользователя Панели управления».

Общие сведения

В системе FUSIONPOS реализована возможность учета и контроля выпуска продукции, связанной с продажами и остатками: закрытый чек отображается на странице Склад | Производство в виде акта производства.

Кроме того, доступно ручное производство, в котором участвуют только товары (номенклатура с типом Товар). Такой акт создаётся вручную и не привязан к закрытому чеку. Он позволяет оприходовать готовую продукцию и списать израсходованное сырьё без фиксации продажи.

Производство

На странице Производство расположены:

1. — кнопка экспорта данных в виде Excel-таблицы.

2. — кнопка добавления акта производства.

3. Столбцы — настройка отображения столбцов. Позволяет отображать/скрывать столбцы таблицы.

4. Фильтры:

   • — фильтры. Позволяет отображать/скрывать фильтры.

     • Удалённые

       — фильтр отображения удалённых актов производства.

       Возможные значения:

       • Все — показать все акты, включая активные и удалённые.

       • Да — показать акты, которые были удалены.

       • Нет — показать активные акты. Значение по умолчанию.

     • Номенклатура

       — поиск акта по наименованию номенклатуры производимой продукции или списанного товара.

     • Тех. карта

       — поиск акта по наименованию технологической карты производимой продукции или списанного товара.

     • Номенклатура производства

       — поиск акта по наименованию номенклатуры производимой продукции.

     • Тех. карта производства

       — поиск акта по наименованию технологической карты производимой продукции.

     • Номенклатура списания

       — поиск акта по наименованию номенклатуры списанного товара.

     • Тех. карта списания

       — поиск акта по наименованию технологической карты списанного товара.

     Для сброса фильтров нажмите кнопку

     Сбросить

     .

5. Вкладки актов производства — разделяют акты производства.

   1. Ручное — акты производства, добавленные вручную.

   2. Чеки — закрыты чеки.

   3. Все — все акты.

6. Таблица данных:

   • Проведена — статус акта производства.

   • Дата проведения — дата проведения акта производства. Можно указать другую дату проведения акта.

   • Точка — точка продаж, на которой была осуществлена продажа продукции.

   • Склад — склад, с которого списываются продукты для производства позиции меню.

   • Номер — порядковый номер акта производства.

   • Количество — количество позиций.

   • Сумма — итоговая себестоимость проданной продукции.

   • Позиций — количество позиций с продукцией.

   • Комментарий.

   • Добавил.

   • Дата добавления.

   • Дата обновления.

   • Дата удаления.

Добавление акта производства

Для добавления акта производства нажмите кнопку .

Откроется страница Добавление акта производства, где необходимо заполнить предложенные параметры:

Добавление акта производства

• Проведена — статус акта производства:

  Возможные значения:

  • — акт зафиксирован в учётной системе.

  • — акт не зафиксирован в учётной системе, акт считается черновиком.

• Дата проведения (обязательный параметр) — дата и время проведения акта производства. По умолчанию указывается текущее время. Можно указать любую дату.

• Склад (обязательный параметр) — склад, на котором выполняется производство и учитывается движение товаров.

  Выбирается из списка существующих складов. Склады настраиваются на странице Склад | Склады.

• Комментарий — дополнительная информация или примечания к акту.

• Позиций — количество производимой позиции.

• Количество — количество товара в позиции.

• Сумма — итоговая себестоимость проданных позиций.

  Рассчитывается по формуле: $\text{Сумма} = \text{Цена} × \text{Количество}$ .

• — кнопка добавления позиции в акт производства.

Добавление позиции

Основной выход

Общий выход/Списание

Итого выход

Итого списание

Вкладка Основной выход позволяет произвести основной продукт, выделить из него дополнительный и списать израсходованные товары.

Для добавления позиций в акт производства нажмите кнопку .

Появятся поля для добавления позиции.

Выберите позицию, нажав кнопку .

Добавление акта производства. Основной выход

• Номенклатура — номенклатура позиции, по которой осуществляется производство.

  Выбирается из существующих номенклатур. Номенклатуры настраиваются на странице Номенклатура | Номенклатуры.

• Тех. карта — технологическая карта позиции, по которой осуществляется производство.

  Выбирается из существующих тех. карт. Тех. карты настраиваются на странице Номенклатура | Технологические карты.

• Количество — количество производимой позиции.

• / — редактирование дополнительного выхода и списания.

• — обновление дополнительного выхода и списания на основе тех. карты.

• — удаление позиции.

• Дополнительный выход — побочный продукт, который получается при производстве основного продукта. Хранится на складе, может быть использован в производстве или для продажи.

• Списание — продукты, расходуемые в процессе производства. Списываются со склада.

Добавленная позиция отображается в разделе Основной выход.

• Если у позиции заполнена технологическая карта, Дополнительный выход и Списание заполнятся автоматически:

  

  Добавление акта производства. Основной выход

  Для ручного изменения данных Дополнительного выхода и Списания нажмите кнопку .

• Если у позиции не заполнена технологическая карта, Дополнительный выход и Списание заполнятся вручную:

  

  Добавление акта производства. Основной выход

Вкладка Общий выход/Списание предназначена для списания товаров и формирования дополнительного выхода без производства основного продукта.

Для добавления позиций в акт производства нажмите кнопку .

Появятся поля для добавления позиции.

Выберите позицию, нажав кнопку .

Добавление акта производства. Общий выход/Списание

• Дополнительный выход — побочный продукт, который получается при производстве какого-либо продукта. Хранится на складе, может быть использован в производстве или для продажи.

• Списание — продукты, расходуемые в процессе производства. Списываются со склада.

• Номенклатура — номенклатура позиции, по которой осуществляется производство.

  Выбирается из существующих номенклатур. Номенклатуры настраиваются на странице Номенклатура | Номенклатуры.

• Количество — количество производимой позиции.

• — удаление позиции.

Добавленная позиция отображается в разделе Общий выход/Списание:

Добавление акта производства. Общий выход/Списание

Пример

Списание: Во время приготовления картофеля фри порция была испорчена. Позиция списывается.

Дополнительный выход: В процессе жарки осталось 4 л фритюрного масла, которое можно оприходовать (например, для дальнейшего использования, если это допускается нормами заведения).

Вкладка Итого выход отображает все позиции, произведённые в акте производства.

Добавление акта производства. Итого выход

• Номенклатура — номенклатура произведённой позиции.

• Количество позиций — количество производимых позиций.

• Количество — объём товара в позиции.

• Цена — себестоимость произведённой позиции. Подсчитывает после учёта акта в системе.

Вкладка Итого списание отображает все позиции, списанные в акте производства.

Добавление акта производства. Итого списание

• Номенклатура — номенклатура произведённой позиции.

• Количество позиций — количество производимых позиций.

• Количество — объём товара в позиции.

• Цена — себестоимость списанной позиции. Подсчитывает после учёта акта в системе.

Сохранение и проведение акта производства

Для завершения работы с актом доступны следующие действия:

Кнопка	Действие	Результат
	Печать акта производства	Не сохраняет изменения в открытом акте
	Закрывает страницу	Изменения не сохраняются
	Сохраняет изменения, остаётся на странице	Остатки не изменяются
	Проводит документ и обновляет остатки	Остатки изменяются

Добавленный акт отображается на странице Производство.

Автоматическое производство

При закрытии чека система автоматически создаёт акт производства на основании проданных позиций.

Изменение акта производства

Изменение чека

Для изменения акта производства нажмите на него или кнопку .

Откроется страница Изменение акта производства:

Изменение акта производства

• Номер — порядковый номер акта производства.

• Чек — ссылка на просмотр чека.

• — кнопка открытия чека.

  При нажатии на неё открывается окно Просмотр чека.

• Учтено в системе — статус, показывающий, были ли данные о чеке полностью перенесены и учтены.

  Возможные значения:

  • — операция по этому чеку отражена в учёте.

  • — операция по этому чеку не учитывается в системе.

• Проведена — статус акта производства.

  Возможные значения:

  • — акт производства зафиксирован в учётной системе.

  • — акт производства не зафиксирован в учётной системе, документ считается черновиком.

• Дата проведения (обязательный параметр) — дата проведения акта производства. Можно указать любую дату.

• Количество — количество позиций.

• Позиций — количество продукций.

• Сумма — итоговая себестоимость проданных позиций.

  Рассчитывается по формуле: $\text{Сумма} = \text{Цена} × \text{Количество}$ .

• Склад (обязательный параметр) — склад, с которого списались продукты для производства продукции.

  Выбирается из списка существующих складов. Склады настраиваются на странице Склад | Склады.

• Комментарий — дополнительная информация или примечания к акту. По умолчанию указывается Производство по чеку №.

• Добавил — сотрудник, который оформил заказ.

• Дата добавления — дата и время закрытия заказа.

• Дата обновления — дата и время последнего изменения акта производства.

Производимая продукция

Списываемый товар

Изменение акта производства. Производимая продукция

• — отображает состав произведённой позиции.

• — скрывает состав.

• Номенклатура — номенклатура произведённой позиции.

• Тех. карта — технологическая карта произведённой позиции.

• Количество — количество произведённой позиции.

• Цена — себестоимость одной единицы позиции.

• Сумма — итоговая себестоимость позиции.

  Рассчитывается по формуле: $\text{Сумма} = \text{Цена} × \text{Количество}$ .

Изменение акта производства. Списываемый товар

• — отображает состав произведённой позиции.

• — скрывает состав.

• Количество позиций — сколько раз товар пробит в чеке.

• Количество — объём товара в позиции.

• Цена — себестоимость одной единицы товара.

• Сумма — итоговая себестоимость позиции.

  Рассчитывается по формуле: $\text{Сумма} = \text{Цена} × \text{Количество}$ .

Просмотр чека

Общие данные

Позиции

Оплаты

Просмотр чека. Общие данные

• Тип чека — тип финансовой операции.

  Возможные значения:

  • Предоплата

  • Аванс

  • Продажа

  • Возврат

• Учтено в системе — статус, показывающий, были ли данные о чеке полностью перенесены и учтены.

  Возможные значения:

  • — операция по этому чеку отражена в бухгалтерском учёте.

  • — операция по этому чеку не учитывается в системе.

• Юр. лицо — юридическое лицо, от имени которого была совершена операция.

• Пользователь — сотрудник, принявший заказ.

• Скидка — наименование скидки, применённой ко всему чеку и номинал суммовой скидки.

• Сумма скидки — денежный эквивалент скидки, применённой ко всему чеку.

• Бонусы — количество бонусных баллов, которые были начислены или списаны. Списанные бонусы отображаются со знаком «—».

• Сумма заказа — итоговая сумма заказа после применения всех скидок и списания бонусов.

• Номер заказа — порядковый номер заказа в текущей смене.

• Номер смены — номер рабочей смены сотрудника, в течение которой был создан и закрыт данный чек.

• Типы оплат — наименование способа расчета (например, «наличные», «безналичный расчет»).

• Фискальный — признак того, был ли чек зарегистрирован на фискальном накопителе и передан в налоговые органы через онлайн-кассу (ККТ).

• Оплачен — статус, указывающий на то, была ли внесена полная оплата по заказу.

• Напечатан — статус, подтверждающий, была ли распечатана бумажная квитанция (чек) для покупателя.

• Добавил.

• Дата добавления.

• Дата обновления.

• Закрыт — дата и время окончательного завершения работы с заказом.

Просмотр чека. Позиции

• Позиция.

• Цена меню — изначальная цена позиции меню.

• Скидка — наименование скидки, применённой к позиции меню.

• Сумма скидки — денежный эквивалент скидки, применённой к позиции меню.

• Цена — цена позиции меню после применения всех скидок и списания бонусов.

• Количество — число единиц данной позиции, добавленных в заказ.

• Бонусы — количество бонусных баллов, которые были начислены или списаны. Списанные бонусы отображаются со знаком «—».

• Сумма — итоговая сумма позиции меню.

  Рассчитывается по формуле: $\text{Сумма} = \text{Цена} × \text{Количество}$ .

• Комментарий.

• Дата удаления.

• Причина — причина удаления позиции.

Просмотр чека. Оплаты

• Тип оплаты — наименование способа расчета (например, «наличные», «безналичный расчет»).

• Учтено в системе — статус, показывающий, были ли данные о чеке полностью перенесены и учтены.

  Возможные значения:

  • — операция по этому чеку отражена в бухгалтерском учёте.

  • — операция по этому чеку не учитывается в системе.

• Сумма — итоговая сумма позиции меню после применения всех скидок и списания бонусов.

• Дата — дата и время, когда операция оплаты была завершена и подтверждена в системе.

Изменение ручного производства

Для изменения акта производства нажмите на него или кнопку .

Откроется страница Изменение акта производства:

Изменение акта производства

• Номер — порядковый номер акта производства.

• Учтено в системе — статус, показывающий, были ли данные о чеке полностью перенесены и учтены.

  Возможные значения:

  • — операция по этому чеку отражена в учёте.

  • — операция по этому чеку не учитывается в системе.

• Проведена — статус акта производства.

  Возможные значения:

  • — акт производства зафиксирован в учётной системе.

  • — акт производства не зафиксирован в учётной системе, документ считается черновиком.

• Дата проведения (обязательный параметр) — дата проведения акта производства. Можно указать любую дату.

• Склад (обязательный параметр) — склад, с которого списались продукты для производства продукции.

  Выбирается из списка существующих складов. Склады настраиваются на странице Склад | Склады.

• Комментарий — дополнительная информация или примечания к акту. По умолчанию указывается Производство по чеку №.

• Добавил — сотрудник, который оформил заказ.

• Дата добавления — дата и время закрытия заказа.

• Дата обновления — дата и время последнего изменения акта производства.

• Основной выход — итог по позициям, произведённым в акте как основной выход.

• Итого выход — итог по позициям, произведённым в акте как дополнительный выход.

• Итого списания — итог по позициям, списанным в акте производства.

• Позиций — количество позиций с такой номенклатурой, добавленное в акт производства.

• Количество — объём товара в позиции.

• Сумма — итоговая себестоимость проданных позиций.

  Рассчитывается по формуле: $\text{Сумма} = \text{Цена} × \text{Количество}$ .

Печать

Для печати акта производства:

1. Откройте изменение акта производства, нажав на кнопку .

   Откроется страница Изменение акта производства.

2. Нажмите кнопку .

   Появится окно перехода к печати:

   

   Переход к печати

   • Показывать комментарий — включает или отключает печать комментария.

3. Перейдите к подготовки печати акта производства, нажав кнопку .

   Откроется окно Печать:

   

   Печать

   Окно Печать содержит:

   • Предварительный просмотр акта производства.

   • Принтер — принтер для печати акта.

   • Страницы — страницы из акта, которые нужно напечатать.

   • Цветная печать.

   • Дополнительные настройки:

     • Размер бумаги

     • Страниц на листе

     • Поля

     • Масштаб

     • Параметры:

       • Верхние и нижние колонтитулы

       • Фон

   Для подтверждения печати акта производства нажмите кнопку .

   Для отмены печати — кнопку .