Продажи по ингредиентам
Раздел Продажи по ингредиентам предназначен для просмотра количества проданных товаров и товаров, использованных в составе продукции, за текущую смену. После закрытия смены информация сохраняется, а при открытии новой смены список формируется заново.
Данные формируются на основании продажи товаров, продукций и их технологических карт.
Мониторинг продаж за смену осуществляется в разделе Склад и алкоголь | Склад | Продажи по ингредиентам.
Раздел Продажи по ингредиентам содержит:
— фильтрация списка по номенклатуре.
— кнопка печати продаж по ингредиентам.Для печати продаж за смену необходим подключённый принтер. Принтеры настраиваются в разделе Настройки | Оборудование | Принтеры.
Список товаров:
Номенклатура — номенклатура проданной позиции.
Номенклатуры добавляются в Панели управления на странице Номенклатура | Номенклатуры.
Категория — категория номенклатуры.
Категории номенклатуры добавляются в Панели управления на странице Номенклатура | Номенклатуры.
Единица измерения — единица измерения продажи (например, шт., кг, л).
Кол-во — количество проданной позиции.